くるみパン全集

唯一のルールは、パンの具材がくるみだけということ。

031 墨繪のくるみパン(新宿)

¥270(税込) 新宿西口メトロ食堂街の中にある名店です。 併設されている3坪バルは、新宿で一人飲みするのにもってこいです。 生地はフランスパンと思われます。日本人が日本人のためにつくるフランスパンの味です。 なので少し物足りないかと思いきや、雑穀が…

030 シニフィアン・シニフィエのパン・オ・ノワ(三宿)

1/2 ¥900(税抜) よくテレビに出てくるかき氷屋さんの行列でつい見逃してしまいそうなところにあります。 お向かいのコーヒー屋さんも有名ですし。 しかし、こちらのパン屋さんも「すんごいパン屋さん」です。(世田谷区出身の知人談) 何がすごいのか、ネッ…

029 オーバカナル 東山のパン・オ・ノワ(中目黒)

1/2 ¥240(税込) 中目黒駅を降りて、池尻の方へ歩いて行くとあるパン屋さんです。 なんと、ビル建て替えのため、明日9月15日で東山店は閉店されるそうです。お隣にはいかつい方たちのビルが建設中でしたし、お店の立ち替わりは激しいし、中目黒はなかなかコン…

028 Bolangerie kawamuraのくるみのリュスティック(新潟)

¥180(税抜) 初の北陸地方の一品です。 新潟を旅行した際に、朝ごはんのために8時頃、うかがいました。 すでにちらほら、お客さんが。 小麦の風味とくるみの風味がプワーっと鼻にまで広がります。 くるみがゴロッと入っているので、存在感抜群です。 トースト…

027 ローソンのもっちりとしたくるみパン(ローソン)

¥110(税込) ローソンのくるみパンです。 セブンイレブン、ファミリーマート(まだ本ブログではご紹介しておりませんが)と比べて一番フワッとしています。 くるみは数としては少ないですが、存在感はあります。 パン生地は極めて甘めです。 トースターで温め直…

026 ベルテコのパン・オ・ノワ(東所沢)

¥303(税込) 東所沢駅から徒歩10分のところにある一軒家のパン屋さん。 ヨーロッパの田舎にあるおうちのような趣で、朝から癒されます。 かなり柔らかいのですが、食べてみると中身はしっかりと詰まっています。 早朝に買ったので、帰ってほんのり暖かいまま…

025 R Bakerの黒穀物のくるみパン(ふじみ野)

¥175(税込) TSUTAYAが運営するパン屋さんがふじみ野にできました。 内装がインスタ映えしそうで、個人的にはめまいがしそう(苦手な雰囲気です)でした。勇気を出してお店に入ってみました。 商品名からして、これまで出会ったくるみパンとはひと味違う印象…

024 小麦と酵母 満ecute品川店のくるみ(品川)

¥190(税込) 濱田家さんのお店です。 品川駅構内のecuteの中にあり、アクセス抜群です。 以前、Richu濱田家のくるみパン (011 Richu濱田家のくるみパン(新宿) - くるみパン全集)をいただきましたが、もっちり感はそれと同等でした。形違いなのかもしれま…

023 PECKのパン・カレ・リゾ(ノーチェ) (新宿)

1/4斤 ¥270(税込) 久しぶりに新宿タカシマヤのPECKさんに行ってきました。 前回行った際に、次来たらこれにしようと思っていた、クルミ入り米粉食パンです。 独り身にとって、3枚入りは助かります。なんでも冷凍保存しときゃいいってもんではないと思うので…

022 ルヴァン富ヶ谷店のノアカンパーニュ(代々木上原)

¥1.8/g(税抜) 最後になりました、代々木スペシャル4品めです。 代々木上原駅の南にある、クラシックな雰囲気で、超ハード系のお店。 ところが店員さんはとってもやさしくて、そのギャップが印象的でした。 とにかく硬くて切るのが大変です。切り終えた後、ア…

021 ブロートランドのキタノカオリブロートクルミ(代々木上原)

1/2個¥378(税込) 代々木上原スペシャル3品めです。 東北沢駅からも駒場東大前駅からも歩いて行けるそうです。 大通りに面しており、パンの種類も豊富で、街のパン屋さんという感じでした。 スライスされているものしか店頭に出ていなかったため、7枚とってあ…

020 タルイベーカリーのウォールナッツエピ(参宮橋)

¥200(税込) 代々木上原スペシャル2品めは、 樽井さんからもう1品。 思わず二度見しました。 筆者はベーコンエピも大好きなので、その日もいつものように、流れ作業のように、 「あとは、、、(ベーコン)エピにしよ。」 と思ったけど、違和感を覚えて、二度…

019 タルイベーカリーのクルミのバゲット(参宮橋)

¥200(税込) 先日、代々木上原界隈のパン屋さんをハシゴして参りました。全制覇するつもりで行ったのですが、思いの外けっこうな荷物になり、4軒にとどまりました。うち1軒はくるみパンに出会えず、ということで、3軒4品という結果になりました。 では、代々…

018 東京フロインドリーブのソフトバイエルン クルミ(広尾)

1/2個 294円(税込) 神戸人が誇るフロインドリーブの姉妹店です。 店構えは神戸の教会風とは違いますが、レンガ造りの素敵な建物で、まずお店の前でうっとりします。 お店の中に入ると、優しそうなお母さんがレジにいらっしゃいます。ほっこりします。 ドイツ…

017 Le Petit Mec TOKYOのくるみパン(新宿三丁目)

¥170(税抜) 京都今出川の有名店。 実は京都は「朝はパン派」という人が多いそうですが、そんな京都で評価の高いパン屋さんです。 京都には何軒かお店がありますが、東京にもあると知った時はうれしくなりました。 それもアクセス抜群、お伊勢丹の向かいにそ…

016 ヒルサイドパントリーの天然酵母 クルミパン(代官山)

1/2個 ¥290(税抜) いつも代官山マダムたちで緩い雰囲気が漂うヒルサイドパントリー。 こちらのクルミパンは大と小があり、今回は大の1/2個を買いました。 ほどよくくるみが入っています。酵母のブツブツが残った素朴な生地です。中は少しもっちり。 酵母の味…

015 セブンプレミアムのくるみブレッド(セブンイレブン)

2枚入り¥100(税込) セブンプレミアムから新しく発売されたようです。さっそく食べてみました。 ご覧のとおり、くるみがかなりゴツゴツ入っています。食べるところによっては、くるみしかない!ほど。 食パンの生地は、甘めでした。山型ですが、ハードトース…

014 ゴトーのくるみの直焼パン(ふじみ野)

¥480(税込) 2回目の登場です。ひとつのお店に当ブログのルールに適するくるみパンが2種類もあること自体、そうあることではないと思います。 こちらの直焼パンは、卵を使っていません。 ですが、もっちりしていて、卵を使っていないことを感じさせない食感で…

013 ベッカライツェッペリンのレトロノア(入間市)

¥220(税抜) 入間市にあるベッカライ ツェッペリン。 個人的には埼玉にあるパン屋さんの中でいちばん好きなお店です。 こちらのご主人は、神戸の某有名パン職人さんのもとで修行されたそうです。 なのでフランスパンが目玉商品のようですが、ベーグルもあり、…

012 麦兵衛のくるみパン(小手指)

¥180(税抜) 西武池袋線小手指駅北口から歩いて10分弱のところにあります。 トレイが籠で、ポップも説明がいろいろ書いてあって、見入ってしまいます。乳、卵を使わないパンもありました。とにかくすべてがやさしい印象です。 こちらのくるみパンは、もっちり…

011 Richu濱田家のくるみパン(新宿)

¥210(税抜) ルミネ新宿1の地下2Fにある、こちらのお店。 デパ地下に勤めていた頃、月1に行われる大掃除で、天井からかなりのホコリを落としていたのを見て、パンはショーケースに入れておいてほしいと思いましたが、こちらのお店のパンはショーケースに入っ…

010 まちのパーラーのくるみパン(小竹向原)

¥220(税抜) 朝ごはんから夜飲みまでいける江古田パーラーさんの2号店。小竹向原駅から歩いて10分もかからないぐらいの、住宅街の中にあります。 こちら、サンドイッチのための選べるパンとしてメニューに入っておりますが、私はくるみパンをサンドイッチにす…

009 タカキベーカリーの石窯くるみトースト

3/6枚入り¥190(税抜) タカキベーカリーの石窯シリーズです。 くるみ食パンが"くるみパンオブザイヤー"を受賞されていましたが、今日はこちらの山型を。 くるみが入ってるところが少なかったのですが、タカキベーカリーさんのくるみは大きくてゴロッとしてい…

008 メゾン・カイザーのパン・オ・ノア(池袋)

¥260(税抜) こちらの現社長さんは、あの木村屋総本店のご子息、実はなんか相当すごいパン屋さんです。 着々と店舗数が増えており、脅威を感じます。 そんなメゾン・カイザーのくるみパンは、食べてみると、思ってたよりやわらかい。中はしっかりと詰まってい…

007 セブンプレミアムの小さなくるみパン(セブンイレブン)

4個入り¥118(税抜) セブンイレブンのくるみパンです。 いつもタカキベーカリーを選びがちですが、たまに小さい方がよかったりします。 1つ86kcalなので、カロリーを気にされている方はこちらがいいですね。 そんな安価でカロリーの低いくるみパン。 かなりソ…

006 ゴトーの天然酵母くるみ(ふじみ野)

¥180(税込) 東武東上線、実は急行が止まるふじみ野駅。 駅から10分ほど歩いた住宅街の中にオレンジ色の看板を掲げた街のパン屋さん。 焼きたてをちょこっと出すというスタイルなので、品揃えは良くないですが、焼きたてパンが手に入ります。 お昼の営業と夕…

005 365日のくるみパン(代々木公園・代々木八幡)

¥190(税抜) 代々木公園駅または代々木八幡駅を出てすぐの路地に入ったところにある365日。 こちらのくるみパンは形状が非常にユニークで、店内でも見逃しそうです。甘いパンが多い中、シンプルなくるみパンがあることに嬉しさを感じました。 パン生地はリ…

004 PECKのパーネ・リゾ・ピッコロ(ノーチェ)(新宿)

6個入り¥390(税抜) 北イタリアの高級食材店PECKさん。 新宿タカシマヤ店にはパンコーナーも併設されており、多くのマダムたちでごった返していました。 横文字の難しい商品名ですが、親切なことに、ポップに和名も書いてくださっていました。「クルミ入り米…

003 タカキベーカリーの石釜くるみパン(セブンイレブン)

¥138(税抜) タカキベーカリー ー名前を聞いてピンとこない方でも、一度はスーパーで商品を目にされていることと思います。 さまざまな種類のパンがありますが、こちらのくるみパンは、セブンイレブンでしかお目にかかることができません。 お店によっては、…

002 穀物日和のくるみパン(神戸市)

¥150(税抜) 神戸市営地下鉄学園都市駅の改札口にある街のパン屋さん。 店先にくるみパンの幟が掲げてあるので、看板商品のようです。 生地はソフトタイプで、表面に卵液で照りを加えた、昔ながらのくるみパン。 (昔ながらのくるみパンが定義付けられているわ…