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くるみパン全集

唯一のルールは、パンの具材がくるみだけということ。

019 タルイベーカリーのクルミのバゲット(参宮橋)

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¥200(税込)

 

 

先日、代々木上原界隈のパン屋さんをハシゴして参りました。全制覇するつもりで行ったのですが、思いの外けっこうな荷物になり、4軒にとどまりました。うち1軒はくるみパンに出会えず、ということで、3軒4品という結果になりました。

 

 

では、代々木上原スペシャル1品めです。

 

 

こちらのご主人は、代々木上原の某ハード系パン屋さんで修行されたそうです。

 

 

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樽井さんのパンは、こんな素人が切っても、全くと言っていいほど、パンくずが出ません。

ここまで散らからないのは初めてで、切りながら感動いたしました。

注  筆者のパン切りナイフは、特に上等なものではありません。

 

細長いタイプのくるみパンは、少し分厚めに切って食べるのがおいしい気がします。6等分にしてしていただきました。

クセがなく、とってもシンプルな味ですが、香ばしいです。酵母のおかげで、中はもちっとしたバゲットです。細いけれども、くるみがしっかり入っています。

バターは塗った方がおいしかったです。 

 

 

タルイベーカリー

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