034 VIRON渋谷店のパン・コンプレ・ノア・ドゥミ（渋谷）
¥300(税抜)
有名なお店ですが、駅から遠いのでなかなか行くことができずにいました。渋谷駅は駅から出るだけで一苦労なのです。
東急百貨店の向かいの赤いお店です。
ノーマルサイズもございます。ドゥミはスライス7枚とれました。
相当なハード系で、まず切るのに一苦労しました。
リベイクせずに食べると、可もなく不可もなく…というぐらいだったのですが、リベイクすると、皮がこれでもか！というぐらいクランチ。一体何層あるの？と言わんばかりの皮なのです。噛めば噛むほど香ばしい素晴らしい皮です。
それに負けんばかりのくるみの香ばしいこと。特に皮を突き抜けているくるみは、カリッカリに焼けていて、これがまた病みつきになります。
気付けばバターを忘れかけていました。
しかしバターが負けてしまうほどのくるみパンでした。中身がギュッと詰まっているので、バターがなくても満足感があります。
VIRON渋谷店
