くるみパン全集

唯一のルールは、パンの具材がくるみだけということ。

035 ベーカリー&レストラン 沢村のパン・オ・ノワ(新宿)

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1/4 ¥480(税抜)

 

 

軽井沢の超有名店、サワムラが新宿駅南口のNEWoManに入っています。 

 

都内なら広尾の駅前も有名ですね。

 

 

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わりとハード系で、切るのに力が要ります。

レーズン酵母のレーズンも果肉が残って練りこまれているようでした。

リベイクするとレーズンの香りも漂います。

 

 

スライスで8枚とれました。

 

 

ベーカリー&レストラン 沢村
https://goo.gl/maps/gUKaMDn7jU92