041 ネモ・ベーカリーのクルミ入りのパン・ド・ミ(渋谷)
1斤¥400(税抜)
ヒカリエに入っている武蔵小山のパン屋さんです。
満員電車に乗ってしまったため、型崩れしてしまいました。
必死に守ったのですが…
くるみ食パンは、小さめのくるみが入っていることが多いのですが、
こちらのくるみ食パンのくるみは大きめでした。
パン耳が非常にしっかりしているので、くるみと共に香ばしい香りに貢献しています。
「高級ふんわり食パン」ではなく、どちらかというと素朴なお味の生地です。
私は6枚切りを買いましたが、店頭には4枚切りなどもありました。
さらに1/2斤もありました。
筆者が行ったのは、ヒカリエB2階です。
ネモ・ベーカリー渋谷ヒカリエ店
http://www.hikarie.jp/sp/floorguide/b2.html