043 工房チャツネの酒粕くるみ(桐生)
¥270(税込)
奇跡の出会い……
と感じてしまいました。
まさかくるみだけのスコーンがあったなんて。
高校野球常連校、桐生第一高校の近くにある、小さな一軒家のパン屋さんです。
12時開店、売り切れ次第終了なのですが、余裕をぶっこいて15時過ぎに訪れたところ、もうショーケースの中がガラガラ。
筆者は甘いものが苦手なため、いわゆる「レジ横の商品」に目がいきません。
(たいていレジ横の商品って甘いものな気がするので。)
「今日はもうベーグルと、あとくるみしかありません。。。」
とお店の方から言われ、肩を落として引き返そうとしましたが、
「く、くるみやて!?」と踏みとどまりました。
どこにあるんだ、と思ったらショーケース上に残っていた、このかわいらしいスコーンでした。
レジ横、さらにスコーンはいつも用がないので、
筆者の視界に入っているのに見えていなかったようです。
どこからかじろう…
と少し呆然とするぐらい、大きなブロック。
スコーンって、もっとしっとりしているとおもっていたのですが、外はパリパリなのです。
中はしっとり、だけどさっくり感もあります。
くるみの香ばしさと酒粕とレーズン酵母の甘みがぎゅっと集まっていて、
いろんな味がしているけど結局おさまりがいい感じでした。
次はちゃんと事前にお電話して、予約しようと思います。
他ではなかなかお目にかかれない、くるみが主役のスコーンでした。
工房チャツネ