001 Dans Dix ansのパン・オ・ノワ(吉祥寺)
¥420(税抜)
くるみパンにしてはかわいくないお値段ですが、年に一度か二度しか来れないので、奮発しちゃえという気持ちになります。
外皮が非常に硬く、厚めです。くるみそのものは小さめですが、香りは十分。酵母パン特有の酸味もあります。
バターは塗らなくても十分でした。(バターは四つ葉さんの「パンにおいしい四つ葉バター」を愛用中です。)
スライスで8枚とれました。ハードパンなので切りやすいです。
Dans Dix ans